Ochazuke Nori

Ochazuke, oder auch nur Chazuke, ist ein traditionelles, japanisches Gericht welches recht simpel zu machen ist. Einfach ein paar Zutaten auf den Reis geben und alles mit heißem Grüntee übergießen.

Anstatt all die einzelnen Zutaten vorzubereiten und Tee zu kochen werden gerne Fertigmischungen verwendet bei welchen man nur noch heißes Wasser benötigt. Dies ist zum einen praktisch im Büro aber auch zum Frühstück wenn man nicht so viel Zeit hat.

Ochazuke Nori beinhaltet unter anderem Seetang und Reiscracker mit Grüntee sodass man anstelle von heißem Grüntee nur mehr heißes Wasser braucht. Einfach den Inhalt eines Beutels über den Reis und mit heißem Wasser übergießen.