Umechazuke

Einfach eine Schale Reis nehmen, den Inhalt eines Beutels drüber streuen und mit heißem Wasser übergießen. Fertig ist ein typisch japanisches Gericht.

Ochazuke, oder auch nur Chazuke, ist ein traditionelles, japanisches Gericht welches recht simpel zu machen ist. Einfach ein paar Zutaten auf den Reis geben und alles mit heißem Grüntee übergießen. Auch in Sachen Geschmacksvielfalt sind so gut wie keine Grenzen gesetzt. Hier z.B. mit dem typisch japanischen Ume (Pflaume) Geschmack.

Anstatt all die einzelnen Zutaten vorzubereiten und Tee zu kochen werden gerne Fertigmischungen verwendet bei welchen man nur noch heißes Wasser benötigt. Dies ist zum einen praktisch im Büro aber auch zum Frühstück wenn man nicht so viel Zeit hat.

Umechazuke beinhaltet alles was nötig ist sodass man nur mehr heißes Wasser braucht. Einfach den Inhalt eines Beutels über den Reis und mit heißem Wasser übergießen.

Inhalt: 3 Portionen