Sichuan Tobanjang

Tobanjang, auch bekannt unter der Schreibweise Tobanjan oder Doubanjiang, ist scharfe Paste aus Chilischoten, Bohnen und Gewürzen. Tobanjang ist eine unerlässliche Zutat für viele asiatische Gerichte, ganz speziell für Gerichte aus der Region Szechuan.

Diese authentische Soße aus China wird in chinesischen Restaurants und von professionellen Köchen verwendet.
Sie zeichnet sich durch ihr sanftes Aroma, ihre Reichhaltigkeit und ihren Geschmack aus, gefolgt von einem mild-würzigen, kantigen Geschmack.
Es werden keinerlei chemische Geschmacks- oder Zusatzstoffe verwendet.
Es handelt sich um ein spezielles Produkt, das drei Jahre lang fermentiert und gereift ist.

Inhalt: 80g