Miso Soup - Shijimi

Was ist "Freeze Dry"?

Freeze Dry bedeutet dass den frisch zubereiteten Suppen samt deren Einlage in einem speziellen Verfahren das Wasser entzogen wird. Dadurch verringert sich Gewicht und Volumen der Suppen und sie werden haltbar.

Freeze Dry Suppen sind einfach zuzubereiten und schmecken, wegen des speziellen Gefriertrockungs-Prozesses, wie frisch zubereitet.
Selbst die Einlagen schmecken wie frisch und sind nicht zermatscht oder ähnliches sondern bekommen nach der Zubereitung ihre ursprüngliche Form und Farbe zurück.

Zubereitung: Den Inhalt einer Packung in eine Schale geben und mit 160ml heißem Wasser übergießen. Umrühren und schon ist eine typisch japanische Miso-Suppe fertig.