Die patentierte "Powder Roux" Methode reproduziert das Hayashi von Harumi Kurihara, bei dem der ursprüngliche Geschmack der Zutaten im Vordergrund steht. Diese Hayashi-Reissauce, die auf einer Demi-Glace-Sauce basiert, ist sehr geschmacksintensiv und enthält viele Zutaten aus Tomaten.
Inhalt: 2 Beutel Hayashi-Schwitzepulver, geeignet für je 4 Gerichte.
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